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姜苏

七十岁的酱菜厂老板坚持要把秘方带进棺材，直到他那在北京做米其林大厨的儿子，用一款“姜苏味”冰淇淋敲开了父亲的门。

地区: 中国大陆
类型: 电影
年份: 2023
题材: 剧情、家庭、文艺

代际和解方言电影小镇变迁临终关怀酱菜秘方

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姜苏

剧情简介

苏北小镇，老姜经营着最后一家手工酱菜厂。他的儿子姜苏是北京一家米其林餐厅的主厨，父子俩因姜苏当年放弃继承酱菜厂而决裂十年。如今酱菜厂面临拆迁，老姜也确诊了阿尔茨海默症早期。姜苏赶回小镇，发现父亲的记忆正在不可逆转地消逝，但却始终死死攥着一本泛黄的笔记本——上面是祖父传下来的“姜苏”牌酱菜核心配方。姜苏试图用当代烹饪手法复刻那个味道，却总差一口气。直到某天，他将酱菜中的“姜苏”风味提取出来，做成了一款法式冰淇淋，送到父亲嘴边。老姜尝了一口，浑浊的眼神突然亮了一下，说了一句：“你爷爷当年，就是靠这个味道追到你奶奶的。”那一刻，姜苏才明白，配方不是数字，是一段说不出口的告白。